Départ : Brusque (Sud-Aveyron)

Etapes :

Maison de la Mémoire du Pays Saint-Affricain

Laissez vous surprendre par la diversité et la richesse de la culture et du patrimoine aveyronnais. Entrez, c'est gratuit !!!

- Un étage d'expositions temporaires renouvelées tout au long de l'année pour découvrir le patrimoine et la culture du Sud-Aveyron.

- Un musée de société pour une balade dans le temps à la découverte du travail et de la vie quotidienne locale au fil des 5 salles.

La Maison de la Mémoire c'est aussi le service des archives municipales, une bibliothèque de travail et d'études régionales, et un lieu d'animations pour petits et grands.

Espace Marionnette  Exposition, ateliers, spectacles, autour de l'art de la marionnette.
 Saint-Affrique

Retirez à l'accueil de l'Office de Tourisme le plan vous guidant dans la découverte de la ville en toute autonomie et à votre rythme ! ou Balade numérique

- Belle église monumentale

- Pont médiéval

- Centre ancien près de l’église, place de la Mairie et sa fontaine des Moutons

- Rocher de Caylus (sortie de St-Affrique direction St-Rome de Tarn) avec petit parcours botanique

- Niches votives

- Dolmen de Tiergues

- Pastoralia

Produits du terroir et artisanat : Epicerie del Païs et l'Effet des mains

Marché : tous les samedis matin

https://desyeuxplusgrandsquelemonde.com/st-affrique-aveyron-visites/?fbclid=IwAR29GoLfrucik2YfEgR-_sZmQnGa4je6aj8kKyOG_FZmwJ-MlR3i02fXTNc

 

http://staffrique-lesecarts.wifeo.com/bournac-12400.php

 

-          Bournac (10km) : seul village de la commune de Saint-Affrique bâti dans le Rougier ; la terre et les pierres des constructions ont sa couleur caractéristique.

o   Ancien couvent qui fut l’école privée des filles et le pensionnat.

o   La croix du couvent.

o   La fontaine surmontée de la vierge.

o   La chapelle Saint-Géraud (interdite à la visite)

o   Le château ou « Castrum de Bornacco »

 

Ma sélection de restaurant :

 

Animations culturelles : regardez sur le site du Service Culturel de Saint-Affrique.

 L'Arc-en-Miel

VISITE – IMMERSION AU CŒUR DU MONDE DES ABEILLES Découvrez la fabrication du Miel au travers d'un vrai espace pédagogique de découverte de l'abeille, de son environnement et du métier d'apiculteur.

 

Vous assisterez en toute sécurité à l'ouverture d'une ruche en direct, avec vidéo en macro simultanée. Vous découvrirez en temps réel, sur plusieurs ruches pédagogiques, les types d'abeilles, leurs échanges, leurs récoltes du jour et parfois une naissance d'abeille ... Montez et démontez une ruche vide pour comprendre son fonctionnement, désoperculez ensuite un cadre de miel, passez la tenue d'apiculteur ... C'est aussi l'occasion d'échanger avec ces professionnels partisans d'un regard positif sur l'apiculture respectueuse du vivant. L'occasion de se faire sa propre idée sur le présent et l'avenir des abeilles, et de découvrir un métier engagé et contemporain.


Vous terminerez par une séance d'initiation à la dégustation : leurs 8 à 10 miels bio et locaux sont à découvrir, formant une palette de saveurs insoupçonnées !

Atelier « Fabrication de bougies de cire d’abeilles »

A la découverte d’un matériau naturel sain, de sa fabrication naturelle par les abeilles jusqu’à son utilisation ! Guidé par l’apicultrice, chacun met en œuvre des techniques simples pour réaliser 4 types de bougies à base de cire 100% abeilles.

Atelier pour tous, adultes, adolescents et enfants à partir de 5 ans.

Chacun repart avec ses créations (3 à 4 types de bougies).

- Les jeudis matins des  vacances scolaires (printemps, été et automne) : de 10h à 12h30 à la miellerie.

 Le marché

Le marché de Saint-Affrique a lieu le samedi matin. C'est un beau marché avec de nombreux producteurs locaux.

La dynamique Association des Producteurs du Marché de Saint-Affrique respecte la charte IciCLocal pour valoriser les circuits courts.

 Pastoralia  (http://www.pastoralia.com), le monde de la brebis à Saint-Affrique dans une ancienne bergerie rénovée : espace de découverte sur l'élevage de la brebis qui donne son lait pour la fabrication du Roquefort avec circuit de visite interactif, contact avec des brebis, parcours botanique.
 Ferme d'Hermilix Vous pourrez ainsi visiter leurs bergeries, voir leurs agneaux, peut-être assister à la traite et en tout cas goûter au Roquefort dans leur beau cadre caussenard. 
Gaec de Campalviès Visite guidée de l'exploitation. Explication du cycle de la brebis Lacaune. Discussion autour d'une tranche de Roquefort accompagnée de pain et de vin de pays. Dégustation plus élaborée de Roquefort, desserts à base de lait de brebis, vin de pays. Vente de Roquefort.